今日の韓国は
初伏(チョボク)といって
日本でいう土用の丑の日みたいに
夏バテしないよう
栄養のあるものを食べる日
そして鰻ではなく鶏🐔
参鶏湯🍲
(栄養という意味では
犬肉を食べる場合もあったけど
最近はお店自体も減っているし
鶏料理を食べる人が大多数)
あと今日は初伏(チョボク)で
夏のあいだに
こうゆう日が
中伏(チュンボク)、末伏(マルボク)と
あと二回やってくる
中伏の日は
保育園の給食でも
参鶏湯が出るみたいなので
初伏の今日は
家で食べようと
さっそく準備
母と娘で食べる分なので
かなり小ぶりの鶏を
鶏の中にもち米を詰めて
米が溢れないよう
ナツメで封をして
足と足で縛って鍋に投下
(鍋が小さい😑)
1時間ほど
じっくり煮込んで完成
(汁が少ない😑)
楽チン✨
ダシの材料も
参鶏湯用として
パックで売ってるので
本当にラク
鶏肉も安いし
娘も食べたよ
(これが一番嬉しい😂)
旦那さん帰宅は23時だけど
食べるかしら...
夜食にはなるけど
酒の肴ではないもんなぁ...
一応、もう一羽
買ったんだけど...
小さいから
量もそんなないけど...
明日の朝のがいいかな....