韓国での子育て日和。

栗の甘露煮🌰

頂いた栗の量がとにかく凄いので 生で食べたり 栗ごはんにしたり 離乳食に使っても まだまだ余りそうなので 甘露煮を。 (煮詰めすぎて汁が少ない、、、) 甘露煮って こんなにたくさん 砂糖を入れるのか、、 と、びっくりし 8割くらいにして ちょっと甘さ控えめに。 でも十分甘い😊 渋皮煮も気になった... 続きをみる

生栗🌰

義実家に行くと 必ずお土産が。 今回は 娘用の国産牛。 サンチュ類。 そして、栗。 韓国では 栗を生で食べたりもします。 サツマイモも 生で食べたりします。 昔は生で食べる事に驚いたけど 実際、食べてみると かりこりした食感と ほんのり甘みが すごく美味しい。 それに市場なんかだと 栗の外の厚い皮... 続きをみる